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El Bodega de la Parra, Paradoja es de color violáceo intenso, de capa media y cuerpo acentuado, de nariz frutal en aromas primarios se aprecian frutos negros (mora azul y zarzamora) y violetas, en los aromas secundarios se expresa el roble con ligeros toques de miel, especias y clavo. En boca es redondo, aterciopelado y final largo. Frutal y seco, Paradoja tiene un alto potencial de guarda gracias a su buena acidez y contenido alcohólico.
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Uvas | 100% Malbec |
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Región | Aguascalientes, México. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: Aguascalientes.
$580.00
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El Bodega de la Parra, Paradoja es de color violáceo intenso, de capa media y cuerpo acentuado, de nariz frutal en aromas primarios se aprecian frutos negros (mora azul y zarzamora) y violetas, en los aromas secundarios se expresa el roble con ligeros toques de miel, especias y clavo. En boca es redondo, aterciopelado y final largo. Frutal y seco, Paradoja tiene un alto potencial de guarda gracias a su buena acidez y contenido alcohólico.
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Uvas | 100% Malbec |
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Región | Aguascalientes, México. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: Aguascalientes.
$580.00
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El Bodega de la Parra, Paradoja es de color violáceo intenso, de capa media y cuerpo acentuado, de nariz frutal en aromas primarios se aprecian frutos negros (mora azul y zarzamora) y violetas, en los aromas secundarios se expresa el roble con ligeros toques de miel, especias y clavo. En boca es redondo, aterciopelado y final largo. Frutal y seco, Paradoja tiene un alto potencial de guarda gracias a su buena acidez y contenido alcohólico.
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Uvas | 100% Malbec |
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Región | Aguascalientes, México. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: Aguascalientes.
$450.00
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Este viñedo orgánico se alimenta de un estanque vivo, donde la flora y fauna local han
enriquecido la tierra con sus propiedades. Especial atención se da a cada planta, lo que nos
permite responder con cuidados naturales a las necesidades individuales que surgen en cada
una de ellas. La vinificación de este Malbec es totalmente tradicional, fermentación en tanque
de acero inoxidable y envejecimiento en barricas de roble, eso lo vuelve un vino bastante fresco
tanto en aromas como en sabores. Recuerdos de violetas, frutas negras como la zarzamora y las
moras azules, un poco de especias como la pimienta negra y el clavo.
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Uvas | 100% Malbec |
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Región | Aguascalientes, México. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 15º a 16º C. | Decantar por 2 horas |
Región: Aguascalientes.
$945.00
El Chacra Barda es de color rojo rubí con reflejos violetas. De nariz compleja, especiado y frutal. Notas a frutos rojos intensos.
Acompaña pescado frito, guisos de carne de caza así como pollo a las brasas.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18º a 20º C. |
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Acompaña |  |
Región: Patagonia, Argentina.
$3,315.00
El Chacra Chardonnay está hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot (Viticultor muy reconocido, produciendo de los mejores vinos blancos de Borgoña), se produce a partir de vides de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales cubiertas de calcaire. El vino es intenso y enérgico, de tono alto y vivo, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación en boca seca y una salinidad natural de la zona.
Como aperitivo, con pescados, carnes blancas y quesos.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña |  |
Región: Patagonia, Argentina.
$4,160.00
El Chacra 55 es de Color rojo intenso. Aromas terrosos, de fresas, humo, especias cafés como clavo y canela.
Acompaña cortes gruesos de carne, pescado a las brasas, pastas, quesos de buen sabor y mantequilla de hierbas finas.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña |  |
Región: Patagonia, Argentina.
$1,665.00
El Chacra 55 es de Color rojo intenso. Aromas terrosos, de fresas, humo, especias cafés como clavo y canela.
Acompaña cortes gruesos de carne, pescado a las brasas, pastas, quesos de buen sabor y mantequilla de hierbas finas.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Patagonia, Argentina.
$1,660.00
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Lunita es un vino muy especial. Se elabora a partir de un viñedo diminuto, muy viejo, plantado en 1945, sin injertar, de 1,5 hectáreas que hemos nutrido de nuevo a lo largo de los últimos 13 años. El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle y tiene una cantidad igual de material calcáreo, arena, cantos rodados y arcilla. Acompaña cortes gruesos de carne, pescado a las brasas, pastas, quesos de buen sabor y mantequilla de hierbas finas.
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Uvas | 100% Pinot Noir plantado en 1945 |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Patagonia, Argentina.
$1,660.00
El Chacra Chardonnay está hecho en colaboración con Jean-Marc Roulot (Viticultor muy reconicido, produciendo de los mejores vinos blancos de Borgoña), se recogió temprano ya que las uvas maduraron temprano pero mantuvieron la acidez. Fermentado en barrica sin maloláctica, pasando 11 meses en barrica, tiene una fruta inicial, una salinidad compartida con Chacra Chardonnay y un sabroso final prestado por los componentes calcáreos del suelo aluvial.
Como aperitivo, con pescados, carnes blancas y quesos.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Región: Patagonia, Argentina.
$1,660.00
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La misión de Chacra es expresar los microclimas únicos de Río Negro a través de la agricultura orgánica y los principios biodinámicos. ‘Roka’ es la primera incursión de Chacra en el mundo del Malbec. El vino es oscuro y delicioso, marcado por sabores de violetas, ciruelas maduras, tierra mojada y bayas silvestres llenas de savia.
Acompaña cortes gruesos de carne, pescado a las brasas, pastas, quesos de buen sabor y mantequilla de hierbas finas. |
Uvas | 100% Malbec |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Patagonia, Argentina.
$1,660.00
El Chacra Sin Azufre es un proyecto personal hecho a mano por el propio Piero. Es un experimento de hacer vino sin ciencia, usando solo los ojos, la nariz, la paleta y el razonamiento como herramientas. Estas uvas orgánicas y biodinámicas se cosechan de una sección especial del viñedo Cincuenta y Cinco
Acompaña todo tipo de platillos.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 18º a 20º C. |
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Acompaña | |
Región: Patagonia, Argentina.
$3,315.00
El Chacra 32 es de color rojo profundo. Los aromas son una mezcla de roble francés, frutos rojos, especias, aromas herbales, jugos cítricos y carne ahumada. Con algo de notas minerales y de café después de la aireación.
Acompaña pato, filetes con salsas a base de hongos, pastas cremosas y platillos en condimentados.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña |  |
$8,685.00
El Chacra 32 es de color rojo profundo. Los aromas son una mezcla de roble francés, frutos rojos, especias, aromas herbales, jugos cítricos y carne ahumada. Con algo de notas minerales y de café después de la aireación.
Acompaña pato, filetes con salsas a base de hongos, pastas cremosas y platillos en condimentados.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Río Negro, Patagonia, Argentina. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña | |
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña |  |
Región: Macon Village AOC
$1,035.00
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
$1,035.00
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
$730.00
El Domaine Collet es color amarillo pálido con reflejos oro. Nariz con características minerales, afrutadas y notas de cítricos. Buena amplitud acompañada de gran persistencia.
Añadir al carrito Acompañar con aperitivos, mariscos y pescados a la parrilla o en salsa.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
$2,265.00
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
$835.00
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
