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3 tips para leer las etiquetas de los vinos
Usualmente hay 3 tipos de etiquetas ¿Sabes qué detalles puedes encontrar en la etiqueta de un vino?
Etiqueta por variedad de uva
Cuando ves un vino cuya etiqueta muestra palabras como Cabernet Sauvignon o Albariño, entonces está etiquetado por variedad de uva. Hay cientos (de hecho, miles) de diferentes variedades de vino y es posible etiquetar un vino por sus uvas.
¿Qué es lo que te dice el etiquetado varietal?
Los vinos etiquetados por variedad no garantizan que el vino sea 100% del listado de variedades. Cada país tiene sus requerimientos mínimos para etiquetar un vino. Las mezclas deben de tener más de este porcentaje para ser etiquetados por variedad:
- 75% Estados Unidos (Excepto Oregon que requiere el 90%)
- 80% Argentina
- 85% Italia, Francia, Alemania, Austria, Portugal, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Australia, Reino Unido.
Etiqueta por región (“Vin de Terroir”)
Los vinos como de Bordeaux, Chablis, Chianti, Sancerre y Rioja están etiquetados por región. Este estilo de etiquetado es más usado en el viejo mundo, es decir, en países como Francia, Italia, España y Portugal. El etiquetado regional puede que haya nacido cuando se cultivaban diferentes variedades en un mismo viñedo y se mezclaban ya en el vino.
¿Qué te dice el etiquetado por región?
Cada región dicta qué uvas pueden ser utilizadas en el vino. Así que, si quieres saber qué hay en la mezcla, probablemente tendrás que hacer una investigación adicional. Por ejemplo, en Chablis, Francia, se cultiva Chardonnay, y en Chianti, Italia, se especializan en Sangiovese.
Etiquetado por nombre del vino
El último tipo de etiqueta es en el que el productor le da a su vino un nombre original. Casi siempre, los vinos que son etiquetados por nombre son mezclas únicas. Encontrarás etiquetado por nombre en regiones que no permiten el uso de ciertas uvas en su vino regional (pero aún así, las cultivan). Por ejemplo, los vinos de la Toscana hechos con uvas originarias de Francia incluyendo Merlot, Syrah, y Cabernet no se permiten etiquetar como vino Italiano.
¿Qué te dice el etiquetado por nombre del vino?
Los vinos nombrados son usualmente vinos inusuales que no siguen las reglas de vino de una región en particular. En la mayoría de los casos, encontrarás detalles únicos acerca del vino la página oficial del mismo.
Fuente: Wine Folly