Domaine Collet, Chablis Vieilles Vignes 2020, 750ml
$835.00
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña |  |
Región: Macon Village AOC
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REGIÓN
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Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
$1,035.00
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Región: Macon Village AOC
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
$1,035.00
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Acompaña | |
Región: Macon Village AOC
En 2018, impulsados por la idea de ampliar nuestra visión y nuestra experiencia, hemos decidido crear un nuevo proyecto llamado Tracy & Cie que tiene como objetivo compartir nuestro fuerte apego a una determinada idea del vino, siguiendo requisitos previos como: vinos de identidad fiel , agricultura verde, enfoque impulsado por el terroir, producción artesanal y confidencial. Ligeramente mineral, afrutado y con una línea pura de acidez cítrica, este es un vino atractivo de gran tensión y aperitivo. Está listo para beber.
$560.00
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Uvas | 100% Chardonnay |
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Región | Val de Loira |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
En 2018, impulsados por la idea de ampliar nuestra visión y nuestra experiencia, hemos decidido crear un nuevo proyecto llamado Tracy & Cie que tiene como objetivo compartir nuestro fuerte apego a una determinada idea del vino, siguiendo requisitos previos como: vinos de identidad fiel, agricultura verde, enfoque impulsado por el terroir, producción artesanal y confidencial. Ligeramente mineral, afrutado y con una línea pura de acidez cítrica, este es un vino atractivo de gran tensión y aperitivo. Está listo para beber.
$560.00
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Uvas | 100% Sauvignon Blanc |
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Región | Val de Loira |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
Color amarillo oro brillante. Aroma floral con notas tostadas, los aromas de la crianza por parte en madera se perciben de formas muy sutiles. Boca: Muy elegante, amplio y largo, la boca confirma las percepciones de la nariz y acaban con la mineralidad típica de Chablis.
Servicio entre 10° y 12° , Se combina con Mariscos, Caracoles “Bourguignons”, Pescados a la parrilla y en salsas cremosas. Si se degusta ahora será muy expresivo y agradable, su plenitud será a los 5 o 6 años.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Región: Macon Village AOC
Domaine de Teston Rosé, de un rosa intenso y brillante. La nariz es muy atrayente, de buena intensidad y rica en fruta. La boca armoniosa y muy redonda, ofrece una hermosa persistencia aromática. De las parcelas de viña que más aromas dan para un vino rosado afrutado. Fermentación a baja temperatura para conservar todos sus aromas frutales.
Crianza en tinas sobre lías finas para añadir grasa.
$285.00
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Uvas | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat. |
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Región | Sud Ouest, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
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Región: IGP Côtes de Gascogne.
Domaine Luquet Roger Le Pavillon tiene ligeras notas de madera y una nariz de fruta madura completan un paladar armonioso con una buena longitud para un Mâcon.
$560.00
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Macon Village AOC |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Región: Macon Village AOC
El Domaine Teston Etoile Blanche es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas de cítricos y flores blancas muy potentes. Sabores muy frescos, afrutados y persistentes.
Como aperitivo, con carnes blancas o pescados asados.
$305.00
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Uvas | Gros Manseng, Sauvignon. |
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Región | IGP Côtes de Gascogne. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
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Región: IGP Côtes de Gascogne.
Color amarillo pálido y radiante con taninos verdosos. En nariz se perciben notas de frutas blancas, especias y flores de lima, con ligeros aromas de roble, almendras y cítricos. En boca, ataque limpio que lleva a una sensación redonda con sabores a frutas blancas y almendras tostadas, con un final mineral vivo.
$730.00
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Uvas | 67% Sémillion, 33% Sauvignon Blanc. |
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Región | Bordeaux Blanc, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10º a 13º C. |
Región: Bordeaux Blanc sec.
El Paladin Pinot Grigio es de color amarillo paja intenso. Nariz intensa y elegante con notas de flores blancas tipo acacia. En boca es seco, equilibrado, fresco y amplio, notas aciduladas.
Se combina con mariscos, pescados, sopas, risotto de camarón y carnes blancas como pollo o pavo.
$330.00
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Uvas | 100% Pinot Grigio. |
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Región | Lison Pramagiore DOC. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10º a 13º C. |
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Región: Lison Pramagiore DOC.
Jean Collet fundó Domaine Collet en 1954, heredero de una familia vitivinícola de Chablis desde 1792. Después de los días de Jean, vino Gilles, una de las personalidades más animadas de Chablis. Es generoso, animado y, por lo general, el alma de la fiesta, siempre evitando que su personalidad sea tan seria como los vinos que elaboró durante numerosas décadas con su padre, y aún más ahora con su hijo, Romain.
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Chablis AOP. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 10 a 12º C. |
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Región: Macon Village AOC
El Château Haut Bergeron es color parra obscura brillante. Vino muy refinado, tonos de vainilla, durazno y miel. Muy amplio y poderoso. Percepción de melocotón y frutas pasadas, muy largo en la boca, excelente equilibrio.
Acompañar con un "foie gra", con pescados nobles o quesos fuertes.
$730.00
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Uvas | 90% Sémillion, 8% Sauvignon, 2% Muscadelle. |
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Región | Sauternes AOC. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 7º a 9º C. |
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Región: Sauternes AOC.
El Domaine de Montlong es color amarillo oro viejo con bouquet es de la flor de acacia con notas de vendimia madura. Vino equilibrado con final aromático evocando el Sémillon y la Muscadelle
Degustar entre 8° a 11° como aperitivo, con quesos suaves y con postres.
$270.00
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Uvas | 50% Sémillion, 50% Muscadelle. |
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Región | Cotes De Bergerac AOC. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 11º C. |
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Región: Cotes De Bergerac AOC.
El Domaine Luquet Roger es color brillante, amarillo con reflejos verdes. Aromas cítricos y frutas exóticas. En la boca es muy primaveral, con un ligero sabor a limón, amplio y redondo.
Servir como aperitivo, con una entrada o pescado.
$870.00
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Uvas | 100% Chardonnay. |
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Región | Pouilly Fuissé AOC |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 12º C. |
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Región: Pouilly Fuissé AOC.
El Château Laffitte Teston Ericka es color parra clara, brillante intenso. Muy aromático, agradable, tonos de vainilla, pan tostado, afrutado tipo piña y flores blancas. Gusto amplio con cuerpo, complejo, muy persistente en boca.
Acompañar con mariscos, pescado en salsa, carnes blancas y queso suaves.
$515.00
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Uvas | 60% Petit Manseng, 30% Gros Manseng, 10% Petit Courbu. |
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Región | Pacherenc Du Vic Bilh Sec AOC. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 8º a 10º C. |
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Región: Pacherenc Du Vic Bilh SecAOC.
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