Domaine JM Boillot Volnay 1er Cru Les Pitures 2018, 750ml
$3,150.00
El Domaine JM Volnay Les Pitures es un vino elegante y denso, con frutas rojas y una cierta longitud.
Acompaña muy bien la carne blanca o roja rostizada.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña |  |
Región: Bourgogne Rouge.
GALERÍA
REGIÓN
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François PARENT, originario de Pommard, es el marido de Anne-Françoise. Ha sido el enólogo de los vinos del Domaine desde su creación. Su saber hacer y su reputación son reconocidos mundialmente y sus vinos son la expresión perfecta del pinot noir, una combinación única de elegancia y profundidad. Rico en hierro, extremo sur de Pommard junto a Volnay donde los vinos tienen estructura, son musculosos y carnosos. Es un vino bastante aromático, con muchos recuerdos de ciruelas frescas, cereza y moras, especias como el laurel y el tomillo al final.
Puede ser servido estofados, pato y pescados.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. | Decantar por una hora. |
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Acompaña |  |
Región: Bourgogne Rouge.
El Domaine AF Gros Vosne Romanée Clos de La Fontaine está madurado en un 40% de roble nuevo, tiene notas a frutos de bayas oscuras en nariz, un poco reticente y muy enrollado en este momento a pesar de una rigurosa persuasión. En boca es de cuerpo medio con tanino granulado, un poco sabroso con toques de carne cocida hacia el final de textura granulada. De longitud moderada, es un bastante masculino que debería permitirse dos años en botella.
Puede ser servido con carnes a término medio y aves de caza.
$3,260.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Bourgogne Rouge.
Color rojo rubí intenso con ribetes violáceos, Nariz compleja que se abre hacia frutas negras maduras como cassis, mora e higo, junto con notas de nueces, canela y regaliz, Intenso ataque cremoso con sabores a frutas negras. Taninos aterciopelados de larga duración. Acabado intenso y elegante.
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Uvas | 46% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 5% Cabernet Franc. |
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Región | Valle de Apalta, Colchagua. Chile. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 17º C. |
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Región: Chile.
El Domaine Dubreil Fontaine Clos Du Roi es de color granate rojo. Bouquet con aromas de frutas rojas. En la boca, un vino amplio y estructurado con taninos muy presentes. Muy elegante.
Acompañar con carnes rojas, guisos, embutidos y quesos fuertes.
$3,100.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña |  |
Región: Bourgogne Rouge.
El Domaine de La Solitude Réserve Secrète es una mezcla hecha principalmente de Garnacha Negra centenaria de las mejores parcelas y Syrah de 25 años de edad de la "Terre longue", un terroir diferente, pero lleno de promesas; de vez en cuando se le añade un toque de Mourvèdre. Este vino es el pináculo del Domaine, el espíritu de la tradición unido a la modernidad, más el conocimiento construido por todas las generaciones durante varios siglos.
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Uvas | Grenache Noir, Syrah, Mourvédre. |
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Región | Vallée du Rhône, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
Región: Vallée du Rhône.
El Domaine AF Gros Vosne Romanée Clos de La Fontaine está madurado en un 40% de roble nuevo, tiene notas a frutos de bayas oscuras en nariz, un poco reticente y muy enrollado en este momento a pesar de una rigurosa persuasión. En boca es de cuerpo medio con tanino granulado, un poco sabroso con toques de carne cocida hacia el final de textura granulada. De longitud moderada, es un bastante masculino que debería permitirse dos años en botella.
Puede ser servido con carnes a término medio y aves de caza.
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Bourgogne Rouge.
El Domaine JM Boillot Pommard 1er Cru Les Rugiens es de color rubí intenso profundo con reflejos violáceos. Presenta una profundidad aromátiva empireumática a frutos negros maduros y un fondo picante. Profundidad gustativa con una deliciosa sucesión de sabores afrutados y especiados, taninos potentes, llenos y carnosos, recubiertos. Final persistente de una suave nota amaderada, hermosa expresión del terruño.
Acompaña muy bien la carne blanca o roja rostizada.
$3,530.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne, Francia. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Región: Bourgogne Rouge.
El Alter Ego de Château Palmer es un vino casi negro con reflejos morados. Aromas de especias, frutas negras y cuero. Vino armonioso y suave en la boca.
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Uvas | 48% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot. |
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Región | AOC Margaux. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: AOC Margaux.
Color rojo rubí intenso con ribetes violáceos, Nariz compleja que se abre hacia frutas negras maduras como cassis, mora e higo, junto con notas de nueces, canela y regaliz, Intenso ataque cremoso con sabores a frutas negras. Taninos aterciopelados de larga duración. Acabado intenso y elegante.
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Uvas | 46% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 5% Cabernet Franc. |
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Región | Valle de Apalta, Colchagua. Chile. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 17º C. |
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Acompaña |
Región: Chile.
El Domaine Dubreil Fontaine Clos Du Roi es de color granate rojo. Bouquet con aromas de frutas rojas. En la boca, un vino amplio y estructurado con taninos muy presentes. Muy elegante.
Acompañar con carnes rojas, guisos, embutidos y quesos fuertes.
$3,100.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Región: Bourgogne Rouge.
El Chateau d'Issan es un vino casi negro con reflejos morados. Aromas de especias, frutas negras y cuero. Vino armonioso y suave en la boca.
$3,100.00
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Uvas | 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. |
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Región | AOC Margaux. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: AOC Margaux.
Color cereza picota, con ribete amoratado. En nariz lo primero que muestra es profundidad y frescor, con fruta de bosque entrelazadas con aromas mentolados, balsámicos, minerales y florales, sensación de profundidad y frescor. En boca entra sedoso y fresco sacando en primera instancia la fruta fresca de bosque, a la vez que la sedosidad de sus taninos con el carácter de la acidez de la Cariñena, llenando toda la boca de textura, frescor y una fracción aromática que se mueve en tres ejes fruta-mentolados-minerales, dejando al final el beso de sus taninos y su acidez, sabroso y complejo, la retronasal se prolonga en mentolados y minerales.
$2,830.00
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Uvas | 100% Cariñena |
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Región | Tarragona, España. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
Región: Priorat, España.
El Château Brane Cantenac tiene aromas de frutas rojas (frambuesa, cereza) y notas de tabaco y violeta. Vino fresco y afrutado en la boca.
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Uvas | 53% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 8% Cabernet Franc. |
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Región | AOC Margaux. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
Región: AOC Margaux.
El Domaine JM Volnay Les Pitures es un vino elegante y denso, con frutas rojas y una cierta longitud.
Acompaña muy bien la carne blanca o roja rostizada.
$3,150.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Acompaña | |
Región: Bourgogne Rouge.
El Domaine AF Gros Les Boucherottes es de color granate rojo. Bouquet con aromas florales y notas de frutas rojas, cerezas y cassis. En la boca, un vino profundo y largo, delicado, sedosos y suave. Vino muy elegante.
Acompañar con carnes rojas, guisos, embutidos y quesos refinados.
$3,150.00
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Uvas | 100% Pinot Noir. |
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Región | Bourgogne Rouge. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 17º a 18º C. |
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Región: Bourgogne Rouge.
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