CHATEAU ROUBINE Lion&Dragon, Côtes de Provence | 2022

El viñedo del Château Roubine, rodeado por un circo de pinos y robles, situado en una sola pieza en el corazón del Var, entre Verdon y el Mediterráneo, ofrece, a través de la gran diversidad de sus trece variedades de uva, su drenaje natural ("roubine" significa " arroyo” en provenzal), por su ideal orientación este/oeste, por su suelo arcilloso-calcáreo, las condiciones ideales para la producción de vinos de alta calidad. Un gran rosado para maridaje. Se huelen frutos rojos y toques de roble, algo de hierba de limón pero también un poco de fruta de hueso amarilla. Textura jugosa y cremosa pero aún fresca. Sabe a delicadas fresas y pera fresca con un final duradero. Deliciosa rareza y uno de los pocos rosados ​​provenzales que envejecieron durante 6 meses en barricas de roble. La botella en sí es una elegante obra de arte.

Grenache, Tibouren, Mourvèdre, Rolle

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