DOMAINE DE LA SOLITUDE Réserve Secrète, Châteauneuf du Pape AOP | 2018

Esta cuvée es la quintaesencia de nuestros terruños y saber hacer, y se elabora únicamente en añadas excepcionales. Las uvas de Garnacha proceden de la parcela más antigua del “Domaine de la Solitude”, situada en la vertiente occidental que sube a la meseta de “La Crau”, en un terroir de Safres. Las uvas Syrah se cultivan en el fresco terroir Safres de “Les Blachières”. Vino poderoso, elegante y refinado construido para la larga guardia. Nariz intensa de mora, grosella negra, desgastada por notas empireumáticas. La boca densa de este vino combina maravillosamente notas de tostado, cereza, cedro y continúa con un final intenso y persistente.

70% Grenache Noir Centenario, 30% Syrah

Comidas |Cenas formales en familia, negocios ó celebraciones importantes